哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。6月下旬的天气比较炎热多地区都在30度以上，大部分家人都出现了厌食，吃不下饭，没有胃口。今天给大家带来一款早餐，香甜鲜嫩，柔软拉丝，不管是大人还是孩子都特别的喜欢。这款早餐是主要是由玉米，鸡蛋和面粉组成，这个季节在山东正式是鲜玉米下来的时候，玉米的营养价值丰富平时我们要多吃一点。
准备好所需要的食材：玉米，鸡蛋，火腿肠，面粉，芝士，胡萝卜，酵母粉，白糖，食盐
做法：
1，买回来的鲜玉米用刀切成小段，再把玉米粒切下来，鲜玉米这样是可以直接生吃的。但是不宜一次吃太多容易拉肚子。
2，起锅烧水水开后下入玉米粒焯水1分钟捞出，打入两个鸡蛋，加入一点胡萝卜丁，2克酵母粉，2克食盐，一勺白糖，搅拌混合均匀使酵母溶解。
3，再加入150克的面粉搅拌至没有干面粉颗粒，再淋入10毫升的食用油搅拌混合均匀锁住水分。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵，第二天早上起来直接做就可以了。
4，第二天早上起来电饼铛刷油预热倒入面糊摊平整，撒上火腿肠丁，盖上盖子上下火烙2分钟。
5，2分钟后在表面撒上一点芝士碎，盖上盖子再烙2分钟。一分钟左右的时候就会闻到芝士的香味散发出来。
6，2分钟后开盖，色泽诱人还拉丝，出锅切成自己喜欢的样子就可以享用了，尤其是小孩子特别的爱吃，有着香甜的玉米味，还有淡淡火腿和胡萝卜的味道，而且营养丰富均衡。
