今天给大家分享一个皮蛋三色蒸糕好吃的做法。
做法：
1，准备两个小碗打入三个鸡蛋蛋清和蛋液分开
2，准备好四五个皮蛋，切成小块，或者切成四瓣即可，放入蛋清的碗里加入一小勺食用盐，搅拌均匀备用
3，准备一个玻璃盒，刷上一层食用油，倒入蛋清和皮蛋，搅拌均匀放上两根火腿肠
4，盖上耐热的保鲜膜，或者锡纸用牙签扎上几个小眼，放入蒸锅蒸10分钟
5，十分钟后打开锡纸倒入搅拌均匀的蛋液，盖上锡纸继续蒸10分钟即可
6，出锅脱膜凉一下切成长条块
7，装入盘中，调至一个料汁即可享用了
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