中国质量新闻网讯 为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，江苏省如皋市市场监督管理局如城分局针对辖区无堂食外卖餐饮商户进行集中专项整治。
分局执法人员重点对无堂食外卖餐饮商户的营业执照、食品经营许可、从业人员健康证等资质公示情况，食品原材料购进、食品分类储存、食安封签等落实情况及反餐饮浪费进行了全面细致的检查，督促经营者提高食品安全主体责任意识，按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求，规范食品加工制作过程。另外，为迎接即将到来的升温天气，分局执法人员还着重强调了餐厨垃圾的及时清运和操作间加强防蝇、防虫、防鼠设备设施的使用，督促经营者注意夏季高温天气食品的加工制作和贮存。本次专项检查，共计检查商户30余家，对于检查过程中发现的问题，执法人员现场督促经营者立即整改，把网络餐饮食品安全隐患消除在萌芽状态。
下一步，如城分局还将继续开展无堂食外卖餐饮店的突击检查，严厉打击网络餐饮单位违法违规行为，切实维护消费者食品安全。（韩晨）