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近日，著名前游戏现旅游博主@蓝战非 发布了一则旅游vlog，他在东非的坦桑尼亚街头，偶遇了“江西小炒”。
据悉，大约有二十多万中国人在该地区做生意，所以到处都可以看到中国字。
近年来，随着“江西小炒”知名度提升，江西创业者将赣菜馆开至海外，更多人能品尝到鲜辣醇香、平价实惠的江西菜。
今年2月16日，越南北宁省北宁市，一家位于湖畔的江西饭店开业，吸引了不少海外华人及外籍人士前来品尝“江西小炒”。
筹办人之一、吉安市遂川县人王石香表示，家乡情怀促使他们以“江西”为名在越南开办饭店，旨在让海外华人和外国人品尝正宗的“江西小炒”。许多在越南的华人慕名而来，品尝南昌炒粉、江西粉蒸肉和宁都肉丸。
2024年初，在赞比亚首都卢萨卡，在赞比亚从事建筑行业23年的南昌人胡达庆，接手了当地一家开了约25年的东方饭店。他担心转让给别人后这里就不做江西菜了，干脆自己接手。
这家店位于卢萨卡繁华地段，周边是各国大使馆及政府部门，以前由一对南昌夫妇经营，主打“江西小炒”，还会教员工说南昌话。
几年前，该店一名非洲员工因说得一口流利的南昌话而被江西人所熟知。接手一年来，胡达庆发现“江西小炒”不仅受江西人喜爱，福建、上海、东北等地的海外华人也常来光顾，大家普遍觉得“江西小炒”鲜辣开胃，非常下饭。
来自伊拉克的千万粉丝美食博主@老王在中国 在南昌探店前后，曾连续发布多条美食视频，并说“好吃的怎么这么多”对江西菜的评价是“虽然辣，但好吃得停不下来！”
实惠好吃的南昌拌粉、软糯Q弹的卤猪手、浓密鲜香的蟹脚拌粉，鲜香的江西菜让韩国友人@韩国允儿 也欲罢不能，呼叫川渝人民前来挑战。
随着外国人来华过境免签政策放宽，来华旅行的境外游客数量明显增长，各地丰富多样的美食尤其受到青睐，江西小炒、乡村美食走红网络，来江西打卡的美食UP主越来越多。