爆腰花正宗做法（好吃到舔盘的爆腰花）

补补呗！

用料

• 猪腰子 1个
• 青椒 1个
• 洋葱 1个
• 姜 4片
• 蒜 1瓣
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 淀粉 1勺
• 老抽 1匙
• 糖 2克
• 花椒 5粒

做法步骤

1、猪腰去膻，改腰花，葱姜花椒水，料酒浸泡15分钟

2、洋葱，青椒切块

3、准备小料

4、腰花沥干水分

5、锅内水烧开，放入腰花飞水40秒

6、锅烧热下油10克，放入洋葱青椒煸炒

7、煸炒30秒后，放入腰花加入其他调味料

8、勾芡装盘

小贴士

家常口味，但是还原菜品食材本味。