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价格大降!最低12元/斤,正集中上市

0次浏览     发布时间:2025-04-26 08:53:00    

武汉本地小龙虾集中上市了!

最低12元/斤

连日来,记者走访市场发现,进入4月下旬以后,新一季本地小龙虾开始陆续迎来出水季,曾经在生鲜市场上最高卖到每斤50元的价格,现在最低只在每斤12元到13元,同样产地、同样规格的小龙虾价格明显下降,变得越来越亲民。

业内人士称,此前大多来自海南、江苏的小龙虾如今遇到了本地小龙虾的集中“打擂”。商家纷纷打起了价格战,市民也早早迎来最佳吃虾季。

小龙虾上市一个月后

身价变亲民

4月23日,记者在汉口后湖南路的露天生鲜市场里走访发现,3家经营水产品的店铺门前,都摆着多个装着小龙虾的塑料筐子。这些正在售卖的小龙虾按规格进行分装,价格从每斤12元到30元不等。

“今天早上刚刚到货的清水小龙虾,性价比非常高。”一位水产老板上前向记者推荐:

最小规格的虾子是2钱到4钱,每斤12元到13元;

中等规格的虾子是4钱到6钱,每斤16元到18元,6钱到7钱的虾子则是每斤20元到25元;

大规格的虾子是7钱到8钱,每斤25元到28元,更大的虾子则是每斤30元。

如果想买1两以上的“炮头虾”则需要预订,每斤35元到38元。

商户梁老板介绍,现在已经进入了本地小龙虾的出水旺季,价格与3月下旬时相比下降了一半左右,变得越来越亲民。除了本省潜江、洪湖的虾子大量上市以外,武汉各个新城区里的小龙虾也开始集中上市,货源很多。

本地货与外地虾集中“打擂”

各种口味等着你

生鲜市场里的小龙虾迎来上市旺季,餐饮市场上的各大虾馆也变得越来越忙碌。

在汉阳玫瑰街的美食一条街上,20多家主打小龙虾的餐厅生意都很不错。一家虾馆负责人介绍,4月中旬正式开张营业以来,一个星期的销售情况非常乐观。每天的小龙虾基本上可以卖几十桌,每种都有不同口味的虾,平均一天能够卖虾400斤左右:“预计到了五一假期的时候,吃小龙虾的人会更多。”

在另一家小龙虾加工店门前,正在等着采购现场烹饪小龙虾的市民排起了长队。在店里,根据小龙虾规格、口味不同,价格分别是39元一斤、90元3斤、50元2斤。专门买了油焖虾和蒜蓉虾的市民王女士称,现场点单、现场选虾、现场烹饪的小龙虾很受她喜欢:“香辣味、蒜香味、卤味等选择比较多,味道还不错,也蛮方便。”

记者在探访中也了解到,目前各大虾馆、餐饮店的采购成本相较于3月时有所降低,既有湖北省内的小龙虾,也有来自沿海地区的江苏、浙江、福建等地的货源,形成比较好的竞争和补充。

商家看好小龙虾“钱”景

增加投入

在养殖面积达到3000亩的武汉中胤生态农业专业合作社,负责人童林介绍,今年春天投资了百余万元来建设虾塘,投放虾苗11万斤。目前,合作社的首批小龙虾已陆续出水上市,预计年出产成品小龙虾80万斤。

记者从武汉市农业农村局了解到,近年来,该市持续大力推广“小龙虾+鳜鱼”生态轮养模式,在江夏、黄陂、蔡甸、新洲、东西湖、经开(汉南)及长江新区等新城区建立了小龙虾养殖基地,全市小龙虾养殖面积超过30万亩。

你吃了今年的

第一顿小龙虾吗?

转自| 极目新闻

来源: 长江日报